届きました
たっぷりと届きました



農家から夏の便りです
農家の方々の汗と努力の結晶です

栽培方法は農家によりばらばらです･･･

有機栽培
無農薬栽培
自然栽培
特別栽培
減農薬栽培

漢文のように漢字が並びますが
それぞれに栽培方法が厳しく決められてます





井上さんの特別栽培とまとです
露地栽培で香り、酸味、甘みのバランスが最高です
とまとおでんの冷製仕立てでど〜ぞ





大阪の西さんが自然栽培で作った水茄子
農薬や科学肥料を使わない安全で美味しい茄子です
素揚げした後、出汁で煮込んで･･･つめた〜くして　ど〜ぞ





色鮮やかで肉厚、形も立派なあま〜いパプリカ達･･･
コレもおでんにできるかなぁ･･･？？？





ツルムラサキ、アスパラ、インゲン等を
まとめておでんに仕上げます

美味しい夏野菜のおでんの出来上がりです。



日々、美味しく安全な野菜と戦う格闘家のような僕です



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