僕は毎日、

愛する山手サンモールを愛車で疾走する。。。





誤解の無いように申し添えるが


愛車といっても自転車である。

因みに「山手サンモール」とは
楽ぜんの在るちょっと鄙びた商店街。
この鄙びた感じがまた良い味を出してる。




当然のようにシャッターを下ろしたままの
店舗もいくつかは在るが、



流石、ここは芦屋!



家主がお金に困ってないので
「じゃまくさいから貸したくな」
とかのたまわる。




ある日のこと、


その閉ざされた一軒の軒先に
何やら


意味不明の看板発見










「カ」と読むらしい。


軒先に木箱を並べ可愛らしく設え
そこには有機栽培野菜が鎮座してる






あどけない顔の彼だがディテールへの拘りが
随所にうかがえる。



ここの野菜でスープを作ると味が濃い分旨い!

朝このスープを飲むと身体の細胞がドンドン目覚めてゆく
気がする。




美味しいものは当然ですが
楽ぜんでも使います。




まだまだ一部ですが彼の仕入れてくる野菜も
おでんになってます。





山手サンモールの新しい顔　有機野菜の移動販売「ca」は
日曜日と木曜日に出現します。



ガンバレ　ca




追記---
「有機栽培」と「無農薬栽培」と「減農薬栽培」はそれぞれ
全く違うものです。
そのうち、このテーマで書きます。



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今回の食材探しの旅でも
食べました！


食べに食べました


気持ち悪くなるくらいに食べました。




葉山で有名な「マーロー」のプリン。

味はともかく大きさと容器の面白さが
人気のようです。

因みに容器はPyrex社製のビーカーを使ってます。


あっ、、、、勿論
お持ち帰り用も買いました。




僕がパティシェ時代に行きたかった鎌倉駅前の
老舗ケーキ屋「レザンジュ」

建物もさる事ながらお菓子も流行を追わない
歴史を感じさせる物でした。



あっ、、、、勿論

ここでも
お持ち帰り用も買いました。





鎌倉駅から江ノ電に乗った！
勿論！初体験！






情緒の有る可愛い電車。

サザン世代の僕は
江ノ島とか湘南とか聞くと

歌が浮かんできます。


音痴なので歌いませんが！



向かったのは長谷に有る
有名な寿司屋「以ず美」いずみと読みます。




写真が無いのが残念ですが、
江戸前の仕事を１つ１つに施し
「流石」と言わせる物でした。


僕は特に羽田沖のアナゴが
香り深み口どけが良く
印象に残ってます。


瀬戸内のそれとは
違う味わいでした・・・


そこには素材と
作り手の「技と思考」が重要な
ファクターになっている事は
味わいからヒシヒシ伝わってきます。

どうですか、この富士山
海から望む雄大な富士は絵になりますねぇ。

浮世絵ではお馴染みの
海から望む富士ですが

僕は今回食材探しの旅で初めて出会った富士です。


あっ！真面目に食材も探してきましたよ
て言うか食べ歩きと言う声も有りますが。


初日は、三浦半島で有機野菜と
平飼いの有精卵を作る農園を訪問

ここは、半島の先っぽで畑からは海が
望めます。




この環境なら野菜もすくすく育ちますね
写真中央小さく富士山が見えるのが分かりますか？

海からのミネラルも豊富ですね。



ここの養鶏場は卵から孵化させます。




可愛い雛たちが産声を上げてます。










鶏も人間も同じです。

ストレスの無い環境で
美味しい食事、適度な運動・・・

この鶏達が産む卵は
それはそれは

美味


産みたてのまだ
暖かい玉子を貰ってきました。

「ぶらぼー玉子かけご飯」





あっ！写真忘れた。



気を取り直して・・・




これ何だか分かりますか
「芽キャベツ」です。

こんな棒状に出来るんですね。



自然とは摩訶不思議。



次回へ続く・・・・・

実はですねぇ・・・

誰にも聞かれてませんが
白状します。


小さな字がかすんで
集中力がなくなるんです。





いや！
ちゃんと見えるんですよ・・・



言い訳ですが・・・
見えるけど目が疲れるんです。



そんなわけで
近所の眼鏡屋さんに・・・



「じゃあ測定してみましょうか」

言われるままに・・・


「これ見えますかぁ？」

「・・・・」



「これはどぉーですかぁ？」


「あ・・・け・・・・つ・・・・すぅ？・・・・見えません」
　　　　　　　　　　　「すぅ？」て・・・聞いてどないすんねん！！



「1.0と0.8ですね、多少乱視がありますが
差し支えないでしょう」



と言う訳で
４日後出来上がってきた
人生初のメガネです。




ジャジャァ〜〜ン





ベルギーのテオ社のもので
デザインが可愛いのです。






あっ！

言い忘れてましたがこのメガネ




「老眼鏡ですが何か？」






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